Κάθε περιοχή της χώρας έχει αναπτύξει τη δική της οργανική παράδοση, αντανακλώντας τις τοπικές πολιτισμικές επιρροές.

Το κλαρίνο κυριαρχεί στην ηπειρωτική Ελλάδα, ενώ η λύρα είναι το βασικό όργανο της Κρήτης και των νησιών του Αιγαίου. Άλλα σημαντικά όργανα περιλαμβάνουν το σαντούρι, το βιολί, το λαούτο, την τσαμπούνα, τον ζουρνά και το νταούλι.

Σπουδαίοι δεξιοτέχνες των παραδοσιακών οργάνων είναι ο Τάσος Χαλκιάς και ο Πετρολούκας Χαλκιάς στο κλαρίνο, ο Ψαραντώνης και ο Νίκος Ξυλούρης στην κρητική λύρα, ο Θανάσης Μωραΐτης στο βιολί, και ο Αριστείδης Μόσχος στο σαντούρι.

Σήμερα, νέοι μουσικοί όπως ο Γιώργης Ξυλούρης και ο Σωκράτης Σινόπουλος συνεχίζουν την παράδοση, ενσωματώνοντας σύγχρονα στοιχεία στην παραδοσιακή μουσική.