Ο Dr. Σεργκέι Σαμπουτίν γεννήθηκε στη Σοβιετική Ένωση το 1954, από γονείς γιατρούς. Αριστούχος σε όλα τα σχολικά και φοιτητικά του χρόνια αλλά και αριστούχος στο Ωδείο. Κάνει τη διδακτορική του διατριβή στην ανατομία, ενώ αποκτά και την ειδικότητα του χειρουργού.
Παράλληλα ασχολείται με την εναλλακτική ιατρική και γίνεται βελονιστής. Αναγορεύεται διδάκτωρ ανατομίας και διδάσκει στο Πανεπιστήμιο Τούμεν της Ρωσίας. Πολλά άρθρα του έχουν δημοσιευτεί κατά καιρούς σε επιστημονικά συγγράμματα. Από 13 χρονών ασχολείται επαγγελματικά με την μουσική παίζοντας πιάνο ενώ σε ηλικία 16 χρόνων παίρνει το πρώτο του βραβείο σε φεστιβάλ τζάζ στη Ρωσία παίζοντας σαξόφωνο.
Έχει παίξει κατά καιρούς σε διάφορα γκρούπ, ελληνικά και ξένα. Στην ελληνική δισκογραφία υπάρχουν πολλές δικές του συνθέσεις τόσο σε λαϊκά, έντεχνα και ορχηστικά κομμάτια. Από το 1996 συνθέτει μουσική με αποκλειστικό σκοπό την μουσικοθεραπεία. Τα μουσικοθεραπευτικά CD του ιατρού μουσικοσυνθέτη Σεργκέι Σαμπουτίν , κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά και πωλούνται για πρώτη φορά αποκλειστικά στα φαρμακεία όλης της χώρας. Διάφορα πανεπιστήμια του κόσμου έχουν κάνει έρευνες πάνω στην μουσικοθεραπευτική μέθοδο του Dr Σαμπουτίν επιβεβαιώνοντας την θεραπευτική επίδραση που έχει στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως για παράδειγμα στο 2ο Ευρωπαϊκό Ιατρικό Συνέδριο που έγινε στη Αθήνα τον Μάιο του 2003, παρουσιάσθηκαν τα θετικά αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο της Ουκρανίας ως προς την επιρροή της μουσικής του γιατρού Σαμπουτίν στην γυναίκα. Από το 1990 ο Σεργκέι Σαμπουτίν ζει στην Αθήνα και ασχολείται με την εναλλακτική ιατρική και την μουσικοθεραπεία. Είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών.