Ο Γιώργος Σταυριανός είναι Έλληνας συνθέτης μουσικής και λογοτέχνης. Συνεργάστηκε με γνωστούς στιχουργούς, όπως: Λευτέρης Παπαδόπουλος, Οδυσσέας Ιωάννου, Φίλιππος Γράψας, Χρήστος Παπαδόπουλος, Μυρτώ Κοντοβά, Λίνα Νικολακοπούλου, ενώ έχει συνθέσει και τραγούδια πάνω σε δικούς του στίχους. Επίσης, έχει γράψει ορχηστρικά έργα που έκαναν διεθνή επιτυχία.